混ぜるだけで出来る簡単大人スイーツ。たから、今からでも間に合います。 手作りチョコレートの難しさは、チョコレートを溶かす際の「テンパリング」。 温度調整がうまくいかないと、美しい光沢感が出ません。 私も過去失敗してしまい、バレンタインに挫折感…

フレンチトースト。 主な材料は、パン、卵、ミルク・・。 超シンプルな分、素材の美味しさと作り方が大切。 ある意味、パンケーキより難しいと思う。 フレンチトーストは、「待つ」食べ物。 パンを卵液に浸けて待つ。焼く際、焦げないように待つ。 とにかく…