CHAMBORD blanche MICHAEL PL PONY FOG

この時季の台湾は朝から暑い。真夏の強い紫外線が眩しい。 「今日も暑い一日になりそうだ」。 エネルギーをチャージしに行かないと。朝からパワフルな「朝食屋」さんへ。 もちろん、美味しい豆乳を飲みに行くのが目的。 日本では、一切豆乳は飲まないが、な…

１年半ぶり。１５回目の台湾。(甲子園みたい) 暑い季節には、行っていなかったから、台湾らしい気候を思い出す。 「そうそう、６月はこんな感じだった」と高温&高湿度の環境で、体にからみつく空気からは逃れることが出来ない。気のせいか、呼吸も浅くなる。…

「値段は高いけれど、ものすごく美味しくトーストが焼けるオーブントースターが発売される」 バルミューダとの出会いは、昨年の今ごろ雑誌で見た記事だった。今までと全く違うアプローチで、蒸気を用いながらパンを焼く。デザインもシンプルで何かとても魅か…

丸の内にあるシャングリラホテル。意外とこじんまりしていて、入口どこ?迷います。 最近、都心のホテルはこのタイプが多いですね。オフィスビルの上でした。 アフタヌーンティーのシグネチャーというコースをいただきました。 まず、出てきたのが神秘的なチ…

長雨が続き、梅雨らしい毎日です。 「梅雨バテ」なんて聞いたことがないかもしれませんが実際あるんです。梅雨の時期は湿気が多く，気温が高かったり，低かったり，外気温に関係なく冷房がきつかったりで，いつもよりも体温調節が大変!自律神経が不調になり…

先日、仕事で行ったアメリカのスーパーで目立っていたのが、 「ギリシャヨーグルト」 私は、免税店、ブランドショップよりもスーパー大好き。 今回の出張でも、ロス、アナハイム、サンディエゴのスーパーは色々行きました。 どこでも目立っていたのが、ギリ…

春になると、やっぱりホワイトスニーカー。 今年は冬が長かったので、足元は明るいスニーカーを履きたくなります。 スタンスミスは大人気。私も大好き。 ＡＢＣマートの店員さんが「入荷したらすぐ売れちゃうんですよ って、言っていました。 何にでも合わせ…

キッシュは、フランス・アルザス地方の郷土料理。 パン屋さん、ケーキ屋さん、カフェ、デリ・・日本でもよく見られるようになりました。 パイ生地とクリーム、チーズがあれば、簡単に作れて、具のバリエーションは色々。 フランス料理を習っていた時は、作っ…

「晩ごはんを食べに行きましょう!!」 お友達ファミリーと11人と食事です。 選んでくれたお店は、現地の人で大賑わいのベトナム中華レストランです。 観光客が来るお店よりも、こんな感じのお店のほうが好きです。 Tan Cang Newport Seafood - Home of the Fa…

アナハイムから車で、約1時間30分。サンディエゴへ。 メキシコに近い街で、とても景色がキレイ。そして治安が良いみたいです。 日本人のお友達の店にランチに行きました。 6年くらい前にアメリカに行った際にお世話になった日本人女性Hiromiさん。 今は、サ…

仕事で海外へ行っていました! 場所は、アメリカ・カリフォルニアのアナハイムとサンディエゴ。 ナチュラルプロダクツエキスポというオーガニック＆ナチュラルフード、コスメ、サプリメントの展示会です。 アナハイムと言えば、ディズニーランドですが、ネズ…

生まれて一度も食べたことが無い料理というものは、もちろんあるわけで そんな料理が色々出てくる ハインツベック。 新しくオープンしたイタリア料理レストランです。 シェフのハインツベック氏は、ローマに「ラ・ペルゴラ」という三つ星レストランを開業。 …

子供の頃食べられなかったのもで、大人になって好きになったもののひとつが、 シナモン。 今では、「シナモン マシマシ(そんなの無いけど)」。必需品。 シナモンロールって、てっきりアメリカンなパンだと思っていましたが、 甘いシナボンのイメージ。 なん…

電車の車両全部の中刷り広告で見た サントリー マイスイーツドリンク・ドロップ! 広告は食品よりも「かわいい雑貨系」。 最近、食品に雑貨寄りの「かわいさ」をプラスしているものが増えてする気がします。 さて、このドリンクは、「濃縮飲料」。 ポーション…

マルジェラの服のイメージは、 マルジェラの顔はわからない、今年からガリアーノがデザインする・・ あとは、 「この服、どう着るの?」 シンプルだけど、クセがある。でも着ると美しい。 デザイナーのマルジェラ本人は既に、ブランドを跡にしているので、 デ…

冬は太り難いはずなのに、確実に脂肪が増える? 圧倒的に、カロリー、炭水化物が増えているから、その蓄積で体重が増えるのは当たり前。 寒い寒いと言っても、春はもうすぐ。なので、 そろそろダイエット。 ダイエットを考える際に食事9、運動1と言われるほど…

厳しい寒さが続きます。 街のショップでは春ものが並び、ひと足早く軽やかな服を着ているスタッフさんは寒そう。 日々変化が激しい天気は、春が訪れる前の試練? これが過ぎれば、春がやってくる。でも、冬はモノトーンばかりが多いから、 少し明るいコーディ…

２月１４日に発売された adidasStansmith by RAF SIMONS 2015 スタンスミス好きなので、これは魅力的。 普段もスタンスミスを履いているので、試着してみました。 違いですが・・ 当然、値段が違います。４万円越え～ そして、皮の材質、少しカッティングの…

混ぜるだけで出来る簡単大人スイーツ。たから、今からでも間に合います。 手作りチョコレートの難しさは、チョコレートを溶かす際の「テンパリング」。 温度調整がうまくいかないと、美しい光沢感が出ません。 私も過去失敗してしまい、バレンタインに挫折感…

フレンチトースト。 主な材料は、パン、卵、ミルク・・。 超シンプルな分、素材の美味しさと作り方が大切。 ある意味、パンケーキより難しいと思う。 フレンチトーストは、「待つ」食べ物。 パンを卵液に浸けて待つ。焼く際、焦げないように待つ。 とにかく…

今週の土曜日は、バレンタインデー。 学生時代は、友達が我家に集まって、手作りチョコレートを作るのが恒例行事でした。 会社員だった時は、義理チョコは、後輩たちにお願いして、通販で調達したのを配ってもらったりで、義理チョコストレスがあまり無かっ…

まだまだ続くパンケーキブーム。 女子のハートを鷲掴み? トッピングのかわいさは抜群です。私はそれほどパンケーキには魅かれませんが、仕事柄、興味を持ったお店には行くようにしています。 この季節は「ストロベリーフェア」。いつの間に、いちごの旬は、…

私はホワイトシャツが苦手。 特に、オックスフォードシャツは全くもって似合わない。 高校時代から、その感覚は持っていて、専ら開襟シャツ、ギャルソンにありそうな丸襟シャツ。 何で似合わないか‥? 髪型?体型?デザイン? 以前はウエストまであった髪ですが…

小さい頃から具合が悪い時、 気持ち悪い時、 塩分補給したい時、 番茶梅干です。 番茶(できれば3年番茶)に梅干を入れます。梅干をつぶしながら飲みます。 ノンカフェインドリンク。 体をあたためてくれます。 重要ポイント 無添加の梅干。昔ながらの「酸っぱ…

自由が丘と奥沢の間にオープンした メロウブラウンコーヒー 経営はUCCコーヒーです。 スペシャルティコーヒーブームもあって、メニューは世界中から厳選したシングルオリジンコーヒー。 ペーパードリップ、サイフォン、コーヒープレス、エスプレッソなどで一…

去年、セールで買っておいた無印のキャメル色コート。 セールだったので、ものすごく安かった気がします。 冬のコートのキャメル色はオシャレ感がアップするような気がします。 その昔、キャメル色のラルフローレンのデブルチェスターコートが欲しくて、何度…

台湾旅行が人気です。 テレビの旅番組でも、よく目にします。 私も台湾が大好き。 初めて行ったのは１６年前。 それから、仕事とプライベート両方で行くようになりました。 台北、台東、台中、嘉義、阿里山、台南、高雄・・。 １０回以上行っているな‥と思っ…

COAT / UNIQLO +J 今年は、チェスターフィールドコートがブームです。 私が着ているのは、ユニクロとジル・サンダーが初めてコラボした時のコート。 2009年なので、約5年間着ています。毎年着ていますが、ぜんぜん問題ありません。 デザインも超定番なので、…

豆腐はアジアを代表する健康美容食品。 ヨーロッパやアメリカのオーガニックスーパーでは「TOFU」として普通に売ってます。 豆乳はSOY MILKとしてカフェやセルフのコーヒーショップでも定番メニューになっています。 豆腐の良いところはカロリーが低くて、良…